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金沙滩娱乐场成 - 鸡肫这么炒,又脆又香还不腥!

时间:2020-01-11 17:55:51 阅读:4517 次

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金沙滩娱乐场成,1.鸡胗速冻的新鲜的都可以,新鲜的当然最好。

2.洗净,切成薄片,加少许糖、适量盐、生抽、生姜汁(有条件的话放点)、料酒、蚝油、淀粉抓匀,最后再倒点油抓匀,放一旁腌制半小时以上。

3.蒜苔洗净去头,切段。

4.锅里倒油,油多些先爆炒蒜苔,煸炒的时候可以加一丢丢水还有盐,不能煸太熟,外表稍微皱起即可,盛出。

5.锅里留有余油,烧热,把鸡胗倒入滑炒,刚才腌制鸡胗多余的浆汁不要,煸炒变色后加少许糖、东古一品鲜酱油炒匀。

6.最后加入蒜苔拌匀即可。